Passez-moi la Pomponnette…

… pour occuper nos longues soirées d’hiver (et diversifier les petit-déjeuners), on s’est mis dans le pétrin. Armés de quelques bouquins sur les pains d’ici et d’ailleurs, on essaie les recettes les unes après les autres au gré de nos envies.

En souvenir de Laura, notre diva italienne préférée maintenant exilée à Edinbourg, nous avons adapté la recette des bread sticks de Turin à la mode canadienne. Voici donc les Grissini Torontesi :

Grissini Torinesi à la canadienne

(un poil trop salés car j’ai confondu cuillère à café et cuillère à soupe (ouais bon d’accord en français dans le texte c’est dur de se tromper, mais entre tsp et tbsp il n’y a qu’une bétise à faire))

Pour le lendemain matin, nous avons attaqué ce pain brioché anglais, le Victorian milk bread :

Victorian milk bread

Et pour la réunion de labo du lundi matin, Magali a concocté des makrouts (à la glaviouse, vous allez mou-rrir) :

Makrouts

(contrairement aux apparences, ils n’ont pas été roulés à la main sous les aisselles)

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